奶油奶酪和奶酪都是可以直接吃的，夾著面包，再加點(diǎn)水果一起吃比較不錯(cuò)。吃奶油奶酪是愉快的，因?yàn)樗奈兜辣容^清，而且很柔軟，這一點(diǎn)是大家比較能接受的。奶酪，也分很多種，干干的硬硬的，直接送入送入口中，吃不習(xí)慣就有一種說(shuō)不出的奇怪味道，不能所有人都能hold住奶酪的味道，尤其是藍(lán)紋奶酪。

如果你手中剛好有一塊奶油奶酪和奶酪，那就扶好眼睛，媽網(wǎng)百科給大家?guī)?lái)美味的奶油奶酪和奶酪的吃法，精彩不容錯(cuò)過(guò)哈。

【奶酪蛋糕】

材料：全麥粉餅干、砂糖、明膠、酸奶、鮮奶油、黃油、奶油奶酪、蛋黃、檸檬汁。

步驟：

1、奶酪放在室溫下等其融化哈，不用上火加熱的。

2、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，倒入適量清水，加入明膠浸泡。

3、選擇一個(gè)小盤(pán)子，放入黃油，放入微波爐里加熱30秒，等其融化。

4、餅干放在小碗里面，用工具將其碾碎哈。

5、黃油融化后，不斷攪拌，然后填滿模型底部，放入冰箱里凍一凍。

6、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入奶酪，用打泡器攪拌成白色膏狀，倒入砂糖，攪拌。

7、放奶酪里面一次加入蛋黃、酸奶以及檸檬汁，攪拌均勻。

8、鮮奶油放入一個(gè)容器里面，用大泡器打6分鐘，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入奶油奶酪中，拌勻。

9、明膠、黃油都放入奶油奶酪中，攪拌，之后鋪在餅干碎上面，弄好造型后放入冰箱里冷凍。