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納豆有什么營養

納豆有什么營養

納豆有什么營養呢?其營養還蠻豐富的,含有大豆蛋白、維生素、膳食纖維、礦物質等,除此外,納豆還含有其他對人體有益的成分,如下:

1、納豆激酶。納豆激酶儲存在納豆的黏性物質中,是一種促進血液循環,強力溶栓的酵素,營養專家推薦每天吃50克納豆,能充分補充營養,提高代謝,無論是健康還是減肥都相當見效!

2、維生素K2。脂溶性維生素K中分K1-K4四種,具有止血、預防骨質疏松的功效。維生素K1儲存在蔬菜與海藻類食物中較多,維生素K2是由微生物產生的,所以一般的食物中不含有此類物質,一些發酵過的食物如我們熟悉的芝士、酸奶中也有,可是你知道嗎,維生素K2含量最多的食物就是納豆,是世界上獨一無二的!

3、鈣。在飲食減肥中,一不小心就會出現鈣質不足的問題,特別是比較極端的減肥方法或解釋,都會導致骨質疏松,而常吃納豆的話,能跟乳制品一樣幫你補充充足的鈣質,而且比乳制品更有效地沉積在骨骼中!

4、亞油酸。亞油酸不能在人體內合成,是必須通過食物攝入的脂肪酸,它能有效控制血液中膽固醇值的上升,預防動脈硬化,從內到外幫你改善體質!

5、異黃酮。與雌性激素具有相同功效的異黃酮,在大豆制品中的含量非常豐富,當我們在進行不夠營養的飲食減肥時,就會破壞體內荷爾蒙的平衡,導致雌性激素分泌不足,很難實現美體瘦身的目標。所以,異黃酮可以說是女性變瘦變美的營養物質!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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