每100克的兩百豆腐皮的熱量大概在112大卡左右，1盤涼拌豆腐皮的熱量大概需要爬樓梯58.8分鐘才能消耗完。豆腐皮這種食材采取涼拌的烹調(diào)方式營養(yǎng)損失最小，熱量也不高，因此這道菜在減肥期間也可以放心食用。很多人都慣性認為豆腐皮的熱量高，實際上每100克豆腐皮的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%，并不是太高。

除了熱量低不高之外，豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點，因此大家也不用擔心吃涼拌豆腐皮會導致發(fā)胖。不過，如果大家做涼拌菜的時候放入太多油或者是辣椒等調(diào)味品，那么熱量就會相對高一些了。媽網(wǎng)百科建議正在減肥中的朋友做涼拌豆腐皮的時候最好少放點調(diào)味料，清淡一點會更利于瘦身哦！