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鱈魚和銀鱈魚有什么區別

鱈魚和銀鱈魚有什么區別

鱈魚和銀鱈魚有什么區別?就那么一字之差,讓人糊里糊涂的分不清楚哪個打哪個!特別到超市買鱈魚的時候,想要買鱈魚的話看到銀鱈魚就不會下手買了。那么到底兩者之間有著什么淵源呢?

鱈魚和銀鱈魚有什么區別?

其實銀鱈魚是鱈魚的一種,因為鱈魚的品種非常多,有黑鱈魚、藍鱈魚、金鱈魚、長尾鱈魚等,而我們一般在餐廳吃的鱈魚,都是銀鱈魚,在超市可以買到冰凍的銀鱈魚,而且一年四季都可以買到,肉質肥厚結實,顏色潔白,魚刺非常少。

但大家要注意了,選購鱈魚的時候,別以為超市那種大塊的就是銀鱈魚,其實那是水鱈魚,水分過多肉質松散,非常影響口感,這樣的鱈魚價格也相對來說低很多,大概7塊一斤,而銀鱈魚的價格卻要翻上好幾倍呢!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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