花蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對身體有著很好的滋補(bǔ)作用。更有研究發(fā)現(xiàn)，花蟹還具有抗結(jié)核的作用，對結(jié)核病的康復(fù)大有益處。

花蟹中的多種營養(yǎng)成分，使其具備了養(yǎng)筋益氣、理胃消食、解結(jié)散血的作用，所以經(jīng)常吃花蟹對淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的療效。

同時(shí)，花蟹性寒，有散熱消暑的作用，秋季燥熱難耐的時(shí)候，可適當(dāng)吃一些花蟹來消熱。不過注意千萬不要吃多，因?yàn)榍锛疽彩瞧⑽缸钐撊醯臅r(shí)候，吃多了會損傷脾胃。