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月子黑魚湯的食材挑選

月子黑魚湯的食材挑選

月子黑魚湯有多滋補就不用多加介紹啦!相信美媽們的心早就飄到怎么做一道美味黑魚湯那里去了。要**一道美味的月子黑魚湯,首要就是挑選新鮮的食材,下面我們就來了解一下月子黑魚湯的食材挑選吧!


技巧1新鮮的優質黑魚眼睛凸起,澄清并富有光澤,鰓蓋緊閉,腮片呈鮮紅色,沒有粘液。不新鮮的黑魚摸起來黏黏的、眼球凹陷、渾濁不清。黑魚魚身體顏色越深表明這條魚越精神,越有活力,這樣的魚熬煮起來肉質也會更加的鮮甜,有彈性。

技巧2、挑選黑魚的時候,一般都會優先考慮挑選野生的黑魚,這類黑魚比起飼養的黑魚更加兇猛,甚至會咬人。精瘦的野生黑魚肉質更有彈性,營養價值更高。但是現在一般市面上野生黑魚比較難找,且價格較為高昂。所以退而求其次選擇飼養黑魚也是可以的,但是一定要挑選新鮮的黑魚才能夠達到滋補目的。

技巧3、想要挑選到新鮮的黑魚,一般需要在早上的時候到菜市場挑選。就算野生的黑魚離開其生長的環境太久,也是很難存活的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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