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草莓的營養價值

草莓的營養價值

鮮甜多汁的草莓在帶給人美味的同時,還能帶來不少人體需要的營養,胡蘿卜素維生素等自不必說,都是人體重要的營養補充,而果糖、檸檬酸等營養素也是重要的營養成分,讓我們來看看草莓到底有多少干貨吧。

草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營養物質,這些營養元素對于人體的生長發育都有十分重要的促進作用,尤其對老人和小孩很有益。

在每百克草莓中,維生素C的含量高達50~100毫克,比蘋果、葡萄這類水果都要高10倍一樣,你震驚了嗎?維生素C對于消除細胞間的松弛與緊張狀態都有很不錯的作用,能夠使腦細胞結構更加堅固,皮膚也更有彈性,有美容的功效。

還有國外學者發現,草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌細胞的生長的,而且在飯后吃一些草莓還能分解食物的脂肪,有利于消化,經常消化不良的人不妨在飯后吃一些草莓來緩解試試。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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