高血壓是一種常見的疾病，通常發生在中老年人身上，不過近年來這個疾病有年輕化的趨勢。造成高血壓的主要因素在于平時飲食不當，其中高鹽高油脂的飲食最容易導致高血壓了。因此，要預防高血壓我們就要從日常的生活中入手。那么，高血壓能吃牛雜嗎？

高血壓最好不要吃牛雜。因為患有高血壓忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品，而牛肉就屬于這個行列。這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。牛雜中動物內臟含有大量的膽固醇，高血壓患者食用后容易引發心血管疾病。因此，高血壓患者應該遠離牛雜。