毛豆燒雞爪也不是很難哦，不夠想要做出美味的毛豆燒雞爪可得有兩把刷子。媽網百科在這里嘮叨一下，雞爪一定要清洗干凈哦，不然會有很多細菌的，吃進肚子里多不衛生。要剪去雞爪尖，去皮，這些是要好好處理的哦。好了，下面貼毛豆燒雞爪的做法，忍不住想啃雞爪了嘛？趕快來圍觀！

【毛豆燒雞爪】

食材：毛豆、雞爪、油、鹽、生姜、蒜頭。

步驟：

1、毛豆剝去外皮哦，然后洗干凈。

2、雞爪洗凈對半切開，然后放入熱水中焯3-5分鐘后撈起。

3、生姜洗凈，切成絲哦，這樣更入味，蒜頭切成末。

4、熱鍋，倒入適量的油，放入姜絲和蒜末翻炒。

5、接著放入毛豆翻炒片刻，放入鹽調味，然后倒入適量清水蓋蓋子煮3分鐘。

6、開蓋，倒入鳳爪翻炒，食材都炒熟后放入鹽調味。