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獼猴桃榨汁不能跟什么一起吃

獼猴桃榨汁不能跟什么一起吃

我們都知道獼猴桃是一種營養非常豐富的食品。不過富含營養并不代表他適合每個人吃。中醫認為,獼猴桃性寒,脾胃虛寒者應慎食。除此之外,獼猴桃和螃蟹、黃瓜、胡蘿卜及動物內臟等不能一起吃,因為獼猴桃含有的某些營養成分與它們搭配食用時會產生不適。

獼猴桃與螃蟹同吃會引起人體中毒。因為螃蟹中含有五價砷的化合物,和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。

胡蘿卜中與黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質,與獼猴桃同吃時,獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。

而動物內含有銅、鐵等離子,它會使獼猴桃中的維生素C氧化,另獼猴桃的營養價值大打折扣。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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