我們都知道胡椒豬肚雞湯是一道具有很好滋補(bǔ)作用的湯，不僅味道鮮美，還能養(yǎng)胃暖身，胃寒者最適合進(jìn)食。所以孕婦吃豬肚雞怎么做好吃？媽網(wǎng)百科將為大家詳細(xì)介紹胡椒豬肚雞湯，暖身暖脾又暖胃哦。

豬肚雞湯

食材：豬肚1只、老母雞半只、玉竹30克、紅蘿卜2個(gè)、白果20克、胡椒10數(shù)粒、蜜棗2個(gè)、姜１塊、陳皮2塊。

做法：

１、先準(zhǔn)備好上述所需食材；

２、將豬肚外表油膩去除，翻轉(zhuǎn)放精鹽抓捏，去清粘液，沖洗凈；

３、洗凈的豬肚和老母雞放入沸水中飛5分鐘，撈出放進(jìn)冷水盆里；

４、白果洗凈，取肉；紅蘿卜削皮切塊；玉竹、蜜棗、陳皮洗凈，姜洗凈拍扁；

５、將配料放入洗凈的沙鍋中，注入清水燒開，將胡椒放豬肚里，連同雞一起放入湯中；

６、加蓋用慢火煲2小時(shí)，放鹽——上桌開吃！

媽網(wǎng)百科叨叨叨：其實(shí)把湯里的豬肚取出，搞掉胡椒，斜切成塊，用生抽、糖燴一下，就成了不錯(cuò)的回鍋豬肚，也是一道不錯(cuò)的菜哦。