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青檸檬怎么泡水

青檸檬怎么泡水

青檸檬怎么泡水喝呢?或許很多人都會說,那么白癡的問題,誰會問啊。但是你有沒有想過自己隨便泡的青檸檬水特點酸特別澀,而且好像沒取得什么益處呢?原因很簡單,那是你沒好好掌握青檸檬泡水的技巧。下面一起來看看青檸檬是怎么泡水喝好的吧!


若想喝到好喝的且營養的青檸檬汁,就要注意以下5點:

1、選擇鮮檸檬。因為新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

2、帶皮泡水。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。

3、泡的水溫60~70℃。泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水溫太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

4、加蜂蜜。但是也要注意加入蜂蜜的量,因為若加入過量的話,就會導致蜂蜜水的熱量大大增加,從而無法好好發揮其減肥的功效,反而還可以變胖。

5、檸檬泡水一定要淡。如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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