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干鍋基圍蝦的營養價值

干鍋基圍蝦的營養價值

干鍋基圍蝦以基圍蝦為主打,基圍蝦是一年四季都吃得到的海鮮,與其他蝦相比,基圍蝦的肉質更為飽滿,且細膩。那么這道菜有什么營養價值,下面我們就來了解一下干鍋基圍蝦的營養價值!

第一、富含礦物質元素。基圍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;

第二、富含優質蛋白。基圍蝦營養豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優質的蛋白質來源。

第三、富含多種營養元素。它富含了維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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