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干鍋基圍蝦怎么做好吃

干鍋基圍蝦怎么做好吃

無論外面的飯菜多好吃,相信很多人還是比較惦記媽媽的私房菜,不僅好吃也營養。干鍋基圍蝦就是一道常見的家常菜,做法簡單,有下廚的媽媽們肯定能游刃有余。那么干鍋基圍蝦怎么做好吃呢?下面我們就來了解一下干鍋基圍蝦好吃的秘訣吧!

1、建議選擇活蝦,一是新鮮吃著放心,二是肉質比凍蝦更Q,更甜一些。

2這個菜放入的蒜、姜、干辣椒、花椒都比較多,既能給海鮮去腥也能很好的提味,如果你吃不了辣的,干辣椒和花椒可以少放,但是我還是建議多加一些蒜末和姜末,尤其是蒜末!蒜末經過煸炒后口感酥酥的,而且味道非常香,和蝦、海魚、扇貝等簡直是絕配;

3、最后關火再加入花生,可以最大限度的保持花生的脆度。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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