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刺梨干怎么做

刺梨干怎么做

每年的金秋時節,在貴州地區的野外漫山遍野都是金燦燦的刺梨。新鮮的刺梨營養豐富,可以當做一種水果食用,不過若想一年四季都品嘗到刺梨的美味,可以將刺梨制成刺梨干,營養不流失又能長期保存。那么刺梨干應該怎么做呢?

首先摘下來的新鮮刺梨放到清水里清洗干凈。因為刺梨果皮上分布著密密麻麻的肉刺,所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。然后將刺梨切成兩半,把里面刺梨種子挖出來,最后放在太陽底下暴曬,直到它完全干燥就可以收起了。曬好的刺梨干要存儲在陰涼干燥的地方,既可以直接泡水喝,也可以用來泡酒。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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