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刺梨干的制作方法

刺梨干的制作方法

刺梨隱藏在西南地區的山野林間,它長相普通,許多人都把它看做一種普通的野果,但是科學的研究卻發現它是一種有巨大潛力的珍貴山果,因為它的維C含量堪稱目前果樹之最。而制成干制品保存的刺梨干很好得保存了刺梨的營養物質。那么,刺梨干應該怎么制作呢?

首先摘下來的新鮮刺梨放到清水里清洗干凈。因為刺梨果皮上分布著密密麻麻的肉刺,所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。然后將刺梨切成兩半,把里面刺梨種子挖出來,最后放在太陽底下暴曬,直到它完全干燥就可以收起了。曬好的刺梨干要存儲在陰涼干燥的地方,既可以直接泡水喝,也可以用來泡酒。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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