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刺梨干怎么吃

刺梨干怎么吃

刺梨干是不能直接啃的,一般我們會用它來泡水或泡酒。通過浸泡,刺梨干里的營養成分會釋放在水里或酒里,我們喝刺梨水或飲刺梨酒就能把它的營養價值吸收進去,達到強身健體的保健作用。那么,怎么用刺梨干泡水或者泡酒呢?快跟媽網百科學學吧!

泡水。刺梨干泡水最適宜的水溫是70攝氏度,因為刺梨干是富含維C,用沸水泡的話會破壞維C,這樣就達不到我們想要的保健效果了。第一次的水充至杯子的1/3處,搖晃幾下然后倒掉水,然后用熱水充至80%滿,蓋上杯蓋燜至10分鐘。這是因為刺梨干果比較堅硬,需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質,然后開蓋就可以飲用了,之后直接續水即可,不需刻意再蓋蓋了,直至刺梨不在釋放出營養物質。

泡酒。準備1斤刺梨和1斤白酒,將刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,兩者按照1::1的比例混合,封壇保存3個月,拿出來即可飲用。開壇時要看看,是否有籽毛在酒里,如果有,就要用濾紙過濾才能喝。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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