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刺梨干怎么做

刺梨干怎么做

刺梨干的制法跟其他的干制品一樣,古時(shí)候人們看天吃飯,通過(guò)大自然的力量將它風(fēng)干。現(xiàn)代技術(shù)可以用低溫真空干燥,這個(gè)干燥工藝是在0度以下、真空狀態(tài)下,先將刺梨水分固化成小晶體,然后經(jīng)過(guò)真空原理抽出,這樣既可以保留刺梨的營(yíng)養(yǎng)成本不會(huì)被破壞掉,還可以保留新鮮刺梨的原來(lái)的外觀形狀。不過(guò)我們平時(shí)在家自己做的時(shí)候還是采用風(fēng)干的方法,下面我們一起看看具體步驟吧!

1、 摘下來(lái)的新鮮刺梨放到清水里清洗干凈;

2、 因?yàn)榇汤婀ど戏植贾苊苈槁榈娜獯蹋晕覀円獛虾袷痔紫劝堰@些肉刺搓下來(lái);

3、 將刺梨切成兩半,把里面刺梨種子挖出來(lái);

4、 最后放在太陽(yáng)底下暴曬,直到它完全干燥就可以收起了;

5、 曬好的刺梨干要存儲(chǔ)在陰涼干燥的地方,既可以直接泡水喝,也可以用來(lái)泡酒。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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