蒜蓉基圍蝦是一道做法簡(jiǎn)單的美食，媽媽們?cè)诩揖涂梢猿Ｗ觯臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值你是否了解呢？下面我們一起來了解一下蒜蓉基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

1、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防 止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

2、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣。

4、大蒜性溫味辛辣，入脾、胃、肺經(jīng)，具有行氣滯、暖脾胃的功效，用于治療飲食積滯、脘腹冷痛、泄瀉痢疾等。

5、大蒜有消炎、殺菌、止瀉、利尿、降壓、祛痰、防癌等作用。大蒜的殺菌效果最好。