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清蒸基圍蝦的營養價值

清蒸基圍蝦的營養價值

對于骨灰級吃貨來說,一道美食,太復雜的做法反而吃不出原汁原味,所以吃基圍蝦還是清蒸比較好吃,不僅如此還能保留其營養不流失,那么清蒸基圍蝦有什么營養呢?下面媽網百科就為大家細數清蒸基圍蝦的營養價值!

一、含鈣量高。基圍蝦營養豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優質的蛋白質來源。

二、富含多種維生素。它富含了維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

三、蛋白質含量豐富。基圍蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構松軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收,適合病人、老年人和兒童食用。

四、礦物質元素含量豐富。基圍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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