蘋婆作為一種產量不高的水果，它一點都不遜色哦！俗話說，越少量的東西越珍貴。蘋婆含蛋白質、粗纖維、維他命A、維他命B、磷、鈣等；那么，蘋婆具有怎樣的營養價值呢？

1、蘋婆富含維生素A

維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力的作用；除此之外，維生素A還能清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

2、蘋婆富含蛋白質

能夠補充人體所需的蛋白質，為人體提供能量；而且蛋白質是構成機體的重要物質，能儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，促進細胞的修復與更新。

3、蘋婆的粗纖維

纖維是對于人體消化有一定幫助的元素，所以蘋婆中含有的粗纖維可以調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，增強腸道功能。

另外，蘋婆的這些營養價值很適宜夜盲癥，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機能亢進癥的人群食用。