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清蒸鯉魚怎樣才算蒸熟

清蒸鯉魚怎樣才算蒸熟


在清蒸鯉魚的時候,就算時間到了,但總是不敢相信魚熟了!有多少寶媽經歷過這樣的糾結心理?而且這也是大多數廚藝菜鳥的困擾,到底蒸魚的時候怎樣知道魚熟了呢?下面一起來看!

清蒸鯉魚怎樣才算蒸熟

1、看魚眼。通過看鯉魚的眼珠來分辨魚是否熟了,熟的程度。在清燉鯉魚的時候要在一旁觀察,如果時間差不多,發現魚的眼睛凸出來了,其實就可以關火了,避免時間太長肉會變老,也避免不熟。

2、插一下。在蒸了10分鐘之后,可以看看魚的大小,此時用筷子往魚身上最多肉的地方插一下,如果魚肉可以從骨頭上被夾離的話,就證明是熟了。如果還不熟的話,用筷子夾魚肉,魚肉是不會輕易從中間的骨頭中脫開的。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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