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紅燒鯉魚的營養價值

紅燒鯉魚的營養價值

紅燒鯉魚的營養價值大家又知道多少呢?紅燒鯉魚是一道名菜,而且鯉魚不僅味道鮮美,而且營養價值非常高,特別是冬天進補,少了它可不行哦!

相信大家都知道魚類的蛋白質很高,但是鯉魚的蛋白質不僅高,而且質量很好的哦,最可以體現的地方就是,人們吃下了紅燒鯉魚,其中的營養成分有96%都是可以被人體消化吸收的呢!

同時,鯉魚可以給人體提供必需的氨基酸、維生素A和維生素D以及多種礦物質元素,多吃鯉魚可以保護視力,對眼睛起到保健的作用,而且維生素D可以防治兒童佝僂癥的發生。

最后,相對于肉類的飽和脂肪酸來說,鯉魚的脂肪的不飽和脂肪酸可是良性脂肪酸,可以幫助人體降低膽固醇,而且還對動脈硬化、冠心病起到防治的作用。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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