周末有空的話在家煎煎牛排也是不錯的哦，尤其在圣誕節(jié)氣氛下，燭光晚餐據(jù)牛排氛圍不錯哦。買超市買的牛排是用來煎好呢，還是用來又煎又炒好呢？如果怕上火就煮牛排咯。牛排不用來煎也是挺浪費(fèi)的，可以試試下面這道菜哦，洋蔥炒牛排，洋蔥濃烈的味道配上牛排的肉香味，也是醉了。

洋蔥炒牛排，也是將牛排先烤一烤，之后和洋蔥翻炒的哦，適合沒有準(zhǔn)備刀叉的筒子吃哦！下面貼出做法，一步兩步做起來吧，今晚的晚餐又著落了。

【洋蔥炒牛排】

食材：洋蔥、牛排肉。

配料：胡椒粉、油、鹽。

步驟：

1、首先往牛排肉撒上鹽、黑胡椒，之后兩面都搓一搓哦，接著倒入小許油，繼續(xù)揉一下，放半個小時。

2、之后將牛排肉放入烤箱中烤一烤哦，烤到五分熟左右就ok，后邊還有炒的，不需要烤太熟。

3、烤過的牛排切片后，放在小盤里備用。

4、洋蔥洗凈后，切絲。

5、準(zhǔn)備平底鍋后，熱鍋后加入油，最好是菜籽油，然后放入洋蔥翻炒。