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大鯉魚如何清洗

大鯉魚如何清洗

對于做魚,很多MM都不怎么愿意,因為殺魚清洗魚都是必須的,而這樣做必然會讓手沾上腥氣。可大鯉魚的膽汁是有毒的,不管是生吞還是熟食都會中毒,嚴重的時候還可以導致死亡。所以大鯉魚的清洗也是一件需要特別注意的事情。一起來看看大鯉魚如何清洗吧!

Q:大鯉魚如何清洗?

A:將魚泡入冷水內,加入兩湯匙醋,過兩個小時后再去磷,則很容易刮凈;如果魚比較臟,可用淘米水擦洗,不但可以洗凈魚,而且手也不至于太腥;洗魚時,用細鹽將魚身擼一遍,然后用清水沖一下,就能將魚洗得很干凈。不過對于大鯉魚的苦膽需要特別注意,洗掉的時候盡量不要弄破,如果萬一不小心弄破了苦膽,可快速在有苦膽的地方放上小蘇打,或者撒點酒,然后用清水洗凈就可以啦!

媽網百科叨叨叨:在洗大鯉魚的時候,可以將鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋,去掉可以除腥味哦!



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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