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大鯉魚的營養

大鯉魚的營養

魚肉可是所以葷菜當中非常有營養的食材之一,特別是和豬肉相比,魚肉含有豐富的蛋白質,并且食用還不用擔心有長胖的風險。所以喜歡吃魚肉的不妨買條大鯉魚,紅燒、干燒、糖醋都可以換著吃吃。一起來看看大鯉魚的營養吧!

Q:大鯉魚的營養有哪些?

A:大鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,是人體必須的脂肪酸,既有重要的生理作用。鯉魚的鉀含量較高,可防治低鉀血癥,增加肌肉強度,與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。:鯉魚還具有消水腫痛乳汁的作用,并且還可以明目,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病哦。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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