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大鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大鯉魚(yú)怎么做好吃?當(dāng)然是糖醋大鯉魚(yú),糖醋大鯉魚(yú)做好后魚(yú)尾翅會(huì)微微翹起,并且色如琥珀,外焦里嫩。這樣的色香味俱全,當(dāng)然好吃。不過(guò)大鯉魚(yú)也不僅僅是汁嫩鮮美,還具體很好的營(yíng)養(yǎng)呢。一起來(lái)卡看大鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

營(yíng)養(yǎng)1:鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

營(yíng)養(yǎng)2:鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸,是人體必須的脂肪酸,既有重要的生理作用。

營(yíng)養(yǎng)3:鯉魚(yú)的鉀含量較高,可防治低鉀血癥,增加肌肉強(qiáng)度,與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

營(yíng)養(yǎng)4:鯉魚(yú)還具有消水腫痛乳汁的作用,并且還可以明目,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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