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黨參當歸烏雞湯煲多久好

黨參當歸烏雞湯煲多久好

話說黨參當歸烏雞湯要煲多久比較合適呢?煲1個小時,還是兩個小時呢?其實上面也提高一般煲2個小時就ok了哦。最好用砂鍋煲湯哦,沒有的話可以用電飯鍋,做法也是一樣,也是煲2個小時,如果用壓力鍋煲湯的話一般煲1個半小時就可以了哦。

Q:不是煲越久越好嗎?黨參當歸烏雞湯煲7、8個小時煲成老火靚湯更加好喝呢,這樣不好嗎?

A:老火靚湯湯味濃郁,很好喝這個是真的,但是食材的營養會流失很多,建議還是不要煲2個小時比較合適。老火靚湯如果是用煤氣煲湯的話,難道不會感覺肉疼嘛,不要這么任性哦。

黨參當歸烏雞湯還是用砂鍋煲湯更好喝,用壓力鍋雖然能縮短煲湯的時間,但是烏雞的口感沒有那么好哦。湯差不多煲好之后加入鹽調味吧,不能提早放鹽哦,否則烏雞的肉質不會那么滑嫩呢。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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