牛排是西餐最為常見(jiàn)的一種食物了，不僅是外國(guó)人吃得津津有味，國(guó)人也是異常青睞這樣的一種食物哦。當(dāng)然牛排并不是只能存在于西餐廳，我們?cè)诩乙材?*出美味的牛排哦。煎牛排不像我們平時(shí)吃牛肉那樣，只是單純把牛肉煮熟就可以了，它不僅講究吃法，搭配合適的配料也是很有必要的呢。煎牛排講究酥爛的口感，合適的配料更能為吃牛排加分不少。那么煎牛排加什么配料最好呢？就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家介紹一番吧。

要做牛排，那肯定是離不開(kāi)牛肉，備好上等的牛肉，一般來(lái)說(shuō)牛背脊上的肉是最嫩的牛肉，大家可以選擇這部位的牛肉來(lái)作為原料。然后就是各種配料了，煎牛排的時(shí)候，蒜頭也是必不可少的。蒜頭對(duì)半切開(kāi)后，涂抹在牛排肉上，之后將牛排肉放入鍋中煎一煎，頓時(shí)一陣飄香。這就像我們?cè)诔床说臅r(shí)候也會(huì)放入蒜頭，十分的清香，用來(lái)煎牛排也是一個(gè)道理，就是這么刺激香味撲鼻而來(lái)。

如果牛排肉不是那么肥膩的話(huà)，大家可以加入綠胡椒，而不是黑胡椒。綠胡椒的優(yōu)點(diǎn)是味道很清爽，而且更加能提出牛排肉的香味，不過(guò)最好自己買(mǎi)一粒粒的綠胡椒，之后研磨成粉末，新鮮的才滋味。