基圍蝦什么季節(jié)最好吃?基圍蝦屬夏天上市的時(shí)候最為肥美,俗話說秋吃蟹,夏吃蝦,夏天是基圍蝦的旺季,這時(shí)候的基圍蝦肉質(zhì)十分鮮嫩,價(jià)格也相對(duì)比較便宜,買來做菜或者是直接白灼都是一道美味佳肴!
基圍蝦的肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是最理想不過的食物。基圍蝦中含有豐富的鎂,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,適合老年人食用。
雖然現(xiàn)在是冬天,但也是能買到基圍蝦,只不過物以稀為貴,這時(shí)候的基圍蝦價(jià)格可就不便宜啦,特別是到了春季前夕,一斤基圍蝦的價(jià)格可達(dá)幾百塊上下呢!