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蛇果是什么

蛇果是什么

蛇果原名叫“Red delicious apple”,翻譯成中文就是“可口的紅蘋果”,根據它的英文發音,香港人把它翻譯為紅地厘蛇果,簡約為地厘蛇果。蛇果原產于美國的加利福尼亞州,又名紅元帥,中國的蛇果產地多為山東、陜西銅川、甘肅天水。

蛇果,它的果實比較大,是圓錐形的,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁的芳香,品質上等。具有生津開胃、消痰止咳、退熱解毒、補腦養血、眠養神、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、幫助消化等功效。而且它的果色濃紅,比其它種類的蘋果包含了更多的抗病物,蘋果尤其是它的皮是從飲食中獲取抗氧化劑的一個好來源。它們能夠中和一種叫自由基的活性分子,而自由基與癌癥、老年癡呆癥和心臟疾病有關。

另外,蛇果在這兩年得到了很多人的親睞因為它含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多種維生素,胡羅卜素,多種礦物質,最重要的一點是,其中果膠和鉀的含量,居水果類之首!適合所有人群,號稱“記憶之果”。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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