鵪鶉蛋雖小，但營養價值很高，吃鵪鶉蛋不僅能夠補充蛋白質，對于女性還有特別的護膚養顏功效呢。在燒烤的時候不僅需要講究技巧，對于用油也非常講究哦。那么烤鵪鶉蛋用什么油好呢？

Q：烤鵪鶉蛋用什么油？

A：一般在燒烤的時候以最好是用調和油、牛油。沒有的話用菜油、色拉油也是可以的。不過不推薦用香油和豬油。在烤鵪鶉蛋的時候用調和油比較好，當然沒有的話，自己在家做也是可以用香油的。香油烤出來的鵪鶉蛋也非常香嫩。另外需要注意的是，在烤的過程當中，加入的辣味可以根據每個人的口味來酌情添加。

媽網百科大爆炸：烤的時候，看到鵪鶉蛋要鼓起來時一定要用牙簽戳個孔，防止它爆裂。