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基圍蝦不能和什么一起吃

基圍蝦不能和什么一起吃

基圍蝦肉質鮮美,經常是餐桌上的???,但是吃基圍蝦也有諸多的禁忌,你知道基圍蝦不能和什么一起吃嗎?下面我們就一起來了解一下基圍蝦不能和什么一起吃!

一、吃基圍蝦不能同時服用大量維生素C

因為基圍蝦等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。

二、基圍蝦不要和水果混著吃

這是因為基圍蝦含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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