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基圍蝦怎么保存

基圍蝦怎么保存

吃海鮮講究的就是一個“鮮”字,新鮮的基圍蝦不僅肉質甜美,營養也豐富。但有時候會因為種種原因,買回來的新鮮的基圍蝦不能吃完,這時候要怎么保存才能最大限度保持其鮮美程度呢?下面我們就一起來了解!

保存基圍蝦,首先要將蝦簡單處理一下,剪掉蝦須,然后排于一個有一定深度的容器中倒上水,將蝦完全沒過即可,然后放到冰箱的冷凍室凍成冰塊,再從容器里扣出,裝袋子保存即可。這種方法一是可以保證蝦無論什么時候吃都絕對新鮮,二是凍成這種冰磚易于存放,節省空間。

若買的數量不大或幾個月內即可吃完,則可以將蝦處理好后放進袋子倒入剛好沒過蝦的水,放冰箱冷凍起來,也是很有效的保鮮方法。

這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好,保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸,但海鮮還是建議不要保存太久,盡早吃完才好!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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