吃西米露的時候，首先一個要注意西米露的品質，不要吃來歷不明的西米露。然后就是注意自己是否適宜吃西米露。

一般來說，大部分人都是可以食用西米露的，尤其是脾胃虛弱和消化不良的人群，適當食用西米露可緩解病癥。

如果是產后體虛、病后調養、精神不濟、全身乏力等，也可以適當食用西米露，以起到快速恢復體力和提神抗疲勞的作用。

需要注意的是糖尿病患者不宜食用西米露。因為西米露中的淀粉在人體的分解作用下會形成糖分，這對糖尿病患者來說是非常不利的。