印度咖喱炒飯飯的營養價值高。印度咖喱炒飯可以補虛填精、溫中益氣、活血脈、健脾胃、強筋骨，可見印度咖喱炒飯的功效也很多哦。那看到這大家是不是很想知道印度咖喱炒飯的做法呀，也想自己在家做印度咖喱炒飯給家人吃對吧。如果想了解印度咖喱炒飯的做法的朋友們，可以認真閱讀下文哦。

我們要準備的材料有：米飯1碗 、豌豆、玉米、胡蘿卜、洋蔥、蝦仁、咖喱粉10克、胡椒粉少許、鹽適量。

1.首先我們可以把把豌豆，玉米，胡蘿卜都洗干凈然后把它們都用刀切成顆粒狀。接著再把豌豆、玉米和胡蘿卜顆粒放進鍋里焯水瀝干，蝦仁也是放進鍋里焯水。  

2.往鍋里倒點油，等油燒熱后，把蔬菜丁倒入鍋中翻炒，接著再倒入米飯，且要使每一粒米飯都分開，再加入事先準備好的咖喱粉和胡椒粉，把米飯炒勻，然后加蝦仁繼續炒，最后加入鹽調味即可食用。