蝦仁作為食材的一種,可以搭配各種蔬果、肉類一同烹制。不過蝦仁也有相克的食物。如果不注意,胡亂搭配,會傷及身體元氣,嚴重的話,可能會致死。所以蝦仁與什么相克,絕對是家庭主婦們必須了解的知識。
1、蝦仁不能和維生素C同吃。維生素C會和蝦仁中的物質生成令人致死的三價砷。所以吃完蝦仁再吃維生素C;或者吃了維生素C又吃蝦仁,是非常危險的。
2、蝦仁和豬肉,盡量避免一起吃,或者盡可能少吃。許多人都喜歡吃蝦仁餛飩,蝦仁搭配豬肉是很常見的餛飩餡做法。但其實蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣。
3、蝦仁和果汁不宜同吃。不管是出去,還是在家吃吃飯,不少朋友都喜歡喝上一杯果汁。但果汁跟蝦仁其實是相克的,一起吃,容易引起腹痛、腹瀉。