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柿子和牛奶怎么吃

柿子和牛奶怎么吃

柿子不僅可以鮮食,還能制作成多種美味的菜肴。而牛奶則可以作為各種甜點、飲品的材料。下面一起來看看柿子和牛奶的吃法吧!

一、柿子的吃法

柿子果醬

材料:成熟柿子600公克,麥芽糖150公克,細砂糖100公克,檸檬1又1/2個,水100cc

做法

1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

二、牛奶的吃法

牛奶布丁

材料:雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖

做法

1、牛奶中加入細砂糖拌勻

2、牛奶煮溫熱后,倒入碗中放涼

3、雞蛋打散

4、將淡奶油倒入蛋液中

5、輕輕拌勻

6、將放冷的牛奶倒入淡奶油液中

7、輕輕拌勻,用過濾網過濾至順滑無泡沫

8、模具擺入烤盤,將淡奶油液倒入模具

9、烤盤倒入熱水至模具的1/3處,150℃,35分鐘左右,至布丁凝固,即可

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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