天麻燉雞的味道非常的好，既有美味的雞肉香味，也帶著一股淡淡的天麻中藥味道，這道美味的藥膳食譜對于一般人來說都是適合吃的，但是再有營養的食物，它也有著自己的一個宜忌人群。那么，關于天麻燉雞的宜忌人群有哪些呢？

天麻是一種名貴中藥，而雞是我們經常食用的營養及其豐富的肉食。很多人會認為天麻燉雞是一種高營養高療效的食物，殊不知天麻燉雞的營養價值雖高但也有一些人是不適合食用的。

天麻燉雞對于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。雖然天麻有很多治病療效，但是天麻還有一些副作用，一些人是不能夠食用天麻的。部分人群在頭痛眩暈是不能使用天麻燉雞。因為天麻的功效頗多，所以孕期的婦女是不適合食用天麻的。血虛，陰虛，津液衰少的病人也不適宜食用天麻。

而對于雞肉，同樣的雖然營養價值豐富，但是對于那些感冒伴有頭痛，乏力， 發熱的人及內火偏旺和痰濕偏重之人要忌食雞肉，雞湯；肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人也要忌食；高血壓病人和血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會使血中膽固醇進一步升高，引起動脈硬化，冠心病，使血壓持續升高，對病情不利；患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。