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雞蛋酒的注意事項(xiàng)

雞蛋酒的注意事項(xiàng)

雞蛋是日常生活中經(jīng)常會(huì)吃到的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂一級(jí)棒。雞蛋和甜酒,看起來(lái)沒(méi)有任何關(guān)系,其實(shí)它們兩個(gè)結(jié)合,能擦出別樣耀眼的火花呢!用煮沸的甜酒沖入雞蛋里面,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋黃金燦悅目,一口喝進(jìn)去,特別的暖胃哦。雞蛋酒固然是美味,但是在制作雞蛋酒的時(shí)候也是有一定的注意事項(xiàng)哦,只要注意到以下幾點(diǎn)細(xì)節(jié),才能夠吃得安全又美味哦。

1、忌食生雞蛋

雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會(huì)影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃,不要吃未熟的雞蛋!

2、忌過(guò)量進(jìn)食

甜酒原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量約為2%―3%之間。一般情況下,成人每天飲用150~200克較為適宜。

3、不適宜人群不要吃

雞蛋酒里面含有一定的酒精,所以老人、小孩、脾胃虛弱、內(nèi)火較重的人更不宜多吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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