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松子仁應該怎么挑

松子仁應該怎么挑

在城市中獨自拼搏的娃每一分錢都來之不易,所以花了血汗錢我們當然想買到貨真價實的商品。要想像小媳婦一樣精明,除了在買東西的時候擦亮眼睛挑挑揀揀,平時有空多上媽網百科學學新知識,比如說:優質的松子仁應該怎么挑?

松子仁的選購講究“三看一驗”。“三看”指的是看殼色,看仁色及看牙芯:以殼色淺褐,光亮者質好,殼色深灰或黑褐色,萎暗者質差;松仁肉色潔白質好,淡黃色質次,深黃帶紅,已泛油變質;松仁芽芯色白質好,發青時已開始變質,發黑的已變質。

“一驗”指的是驗干潮:松子殼易碎,聲脆,仁肉易脫出,仁衣略有皺紋且較易脫落者身干;這樣的比較好,而殼質軟韌,仁衣無皺紋且不易脫落,仁肉較嫩者身潮。

另外,媽網百科提醒,純炒出來的松子仁開口都不均勻,如果發現松子仁的開口均勻好看就要當心是不是添加了某些物質的,購買時要謹慎對待哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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