提到茶，想必很多人都會說喜歡。可若是問青茶是什么？恐怕很都人都會啞口無言吧！生活當中那么多常見茶，紅茶、綠茶、青茶等等。但青茶是什么？還得咱一起來詳細的了解一下！

Q：青茶是什么？

A：青茶是經(jīng)過部分發(fā)酵的茶葉。青茶和綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。所以青茶，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇。而青茶還有一個名字叫烏龍茶。提到烏龍茶想必很多人就會很熟悉了，由于烏龍茶的減肥功效，所以很多愛美的女性朋友們對青茶都情有獨鐘哦。