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苦丁茶的保存方法

苦丁茶的保存方法

一般而言,苦丁茶的保存期為1年,6個月內飲用最佳。若想在保質期內,讓苦丁茶始終保持最新鮮的口感,自然得保存得當。苦丁茶的保存方法主要有冰箱保存法、熱水瓶保存法、塑料袋保存法及瓦壇保存法等。具體操作如下:

一、冰箱保存法

將新買的苦丁茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不變,宛如新茶。

二、熱水瓶保存法

將熱水瓶內壁的水分擦干,有條件的也可以購買新的熱水瓶,將苦丁茶葉倒進去,把瓶塞蓋緊即可。

三、塑料袋保存法

取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋,將干燥的苦丁茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內,并輕輕擠壓,以排出空氣,然后用細軟繩子扎緊袋口,再將另一只塑料袋反套在第一只外,同樣擠出空氣扎緊,然后放入干燥、無味、密閉的木箱內。

四、瓦壇保存法

將苦丁茶葉用牛皮紙包好,置于干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中,在瓦壇中放置一袋生石灰,用棉花團將壇口蓋住,每隔1~2個月換一次石灰即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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