柿子和桔子的營養(yǎng)價(jià)值都很高，在我國東北地區(qū)，山上都會(huì)種植一大片的柿子。等到秋冬柿子成熟的季節(jié)，人們都喜歡把柿子當(dāng)成飯后甜品或者制成柿子餅食用。在寒冬吃柿子別有一番風(fēng)味。而冬天同樣是桔子味道最好的季節(jié)，酸酸甜甜的桔子讓人吃多少都不會(huì)覺得多。

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，比一般的水果高出1至2倍，除此之外，柿子還含有蛋白質(zhì)以及各種維生素，以及碘、鈣、磷、鐵等人體日常所需的各種微量元素。因?yàn)槭磷訝I養(yǎng)豐富，許多人還會(huì)把柿子當(dāng)做主食食用。新鮮的柿子含碘量很高，能夠有效地防治甲狀腺腫大，補(bǔ)充所需的碘的攝入量。但是要注意的是，柿子不可以和同樣含碘量高的海帶一起食用，會(huì)生成不溶性物質(zhì)或胃結(jié)石，導(dǎo)致胃腸道不適。

而桔子含有很高的鉀元素，能有效地結(jié)合體內(nèi)過剩的鈉離子并排出體外，以達(dá)到降低血壓的功效。因?yàn)楦缓浽兀虼私圩由钍軇?dòng)脈硬化患者的歡迎，是天然的保健食品。每天喝定量的桔子汁，還可以改善高膽固醇，有效促進(jìn)血脂代謝，有益于身心健康。