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玫瑰茄的食用方法

玫瑰茄的食用方法

玫瑰茄的食用方法中最受歡迎的就是將玫瑰茄烹制成花茶。除此以外,也有用玫瑰茄來泡酒、制甜品,和煲湯的。由于玫瑰茄味道微酸,采用傳統方式沖泡,味道極淡,沒那么好喝。所以對玫瑰茄最好的處理方式也是烹煮。通過明火烹制,玫瑰茄的營養成分會漸漸滲入花茶中,味道也可以得到進一步提升。

玫瑰茄的煮法:

煮法一:

材料:洛神花10克,冰糖或蜂蜜適量

1、將洛神花放進小鍋里,加水,中火烹煮。

2、待花茶煮沸,沸騰三分鐘左右,即可關火。

3、利用鍋的余溫,讓洛神花在鍋中再燜5分鐘。

4、用篩子濾掉茶渣,將洛神花茶水倒入杯子中。

5、待洛神花茶攤到溫涼,加入冰糖或者蜂蜜攪拌,即可飲用。

煮法二:

材料:洛神花60克,烏梅170克,山楂150克

1、將洛神花、烏梅、山楂全部到入小鍋中,加入4500克的清水,用大火將茶水煮沸。

2、待茶大火煮沸后,調成小火,再燜煮30分鐘,即可關火。

3、用篩子將茶渣濾掉,倒入杯子中,即可飲用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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