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凍柿子怎么做

凍柿子怎么做

柿子是不少人喜食的果品,而經過冷凍后的柿子硬綁綁的,帶著冰渣,吃一口,冰冰涼涼的,很像冰激凌的口感。那么,凍柿子怎么做呢?下面具體來了解下。

材料:柿子、藍莓果醬、保鮮盒

做法

1.將熟透的柿子洗干凈,晾干水分。

2.把洗干凈的柿子放入保鮮盒中。

3.蓋上保鮮盒的蓋子,放冰箱冷凍至硬。

4.吃的時候拿出來,放置一會后,凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。

5.把凍柿子用溫水泡一下,水要沒過柿子,大約5分鐘左右,柿子變軟,把蒂去掉,撕去外皮,放盤中或杯中就可以吃了。

6.若嫌單調,也可以把剝掉外皮的柿子果肉放在杯子里,淋入少許藍莓果醬做點綴。

小貼士

1.柿子放在冰箱冷凍至少要幾個小時,讓柿子捏起來有硬梆梆的感覺。

2.成熟的柿子長時間室溫存放容易腐爛,冷凍可以說是保存柿子的方法之一。

3.柿子解凍后最好在室溫放置一段時間再食用,脾胃虛寒的人更應如此,待沒有冰涼口感時再食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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