一盤炒冷面的單位熱量為160大卡，和普通炒面的單位熱量相仿。在炎炎夏日，吃上一盤炒冷面所攝取的總熱量含量是十分高的。所以不建議減肥的人群食用炒冷面。不過由于炒冷面的蔬菜搭配，使炒冷面的營養搭配更加均勻，比普通炒面對人體維持健康所提供的營養更加豐富。所以當你想要食用一盤炒面的時候，不如選擇一盤炒冷面。更加有勁道的冷面，加上爽脆的蔬菜，其中帶給你的口感可謂妙不可言。在冬天，人體需要大量熱量來預防寒冷，所以在冬天吃上一盤噴香爽脆的炒冷面，不妨是一種好的選擇。