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賴葡萄是苦瓜嗎

賴葡萄是苦瓜嗎

“其實,我真的不是苦瓜,不要再認錯了,你們好壞好壞的。”賴葡萄想對很多人說這句話呢,不要以為它長得像苦瓜,就把它也當做是苦瓜了。雖然從外形看是與苦瓜長得差不多的。但是賴葡萄并不是苦瓜,它是與苦瓜同屬一個系列的水果,而苦瓜是蔬菜。

賴葡萄又叫做金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬,產于印度中部,醫學上稱山苦瓜,但不等于苦瓜。苦瓜屬于蔬菜,而賴葡萄是一種水果。賴葡萄像個大蘿卜,成熟的外皮是橘黃色的,食用部位是包裹種子的紅色種皮,種子呈暗黃色,略帶黑色小斑點,甜味。而未長成的呈青色,皮呈酸味。

苦瓜成熟之后,外殼也會變黃、籽仁也會變紅,吃起來同樣是甜味的。而賴葡萄在未成熟之前,同樣也是苦的!所以,很多人往往就會誤會,苦瓜與賴葡萄是一樣的東西。其實,它們僅僅是品種上的差異,本質上還是沒有太大的區別的。

苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。苦瓜只要成果就可食用,而賴葡萄必須成熟才可食用,成熟后的癩葡萄里面是鮮紅的籽粒,整個水果顏色非常艷麗。雖然外形相近,但是賴葡萄的吃法可是和苦瓜不一樣的哦,要區分它們,還是需要下點眼力了!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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