干天麻的功效與吃法是什么呢？干天麻屬多年生草本植物，主要產于中國的華南及華中地區。干天麻潤而不燥，其根莖可入藥，具有息風、止痙、祛風除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是名貴的中草藥。其中干天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發的高血壓、神經衰弱有不錯功效。

干天麻的吃法一般可以煲粥或是熬湯食用。簡單的干天麻吃法可以是：干天麻5克，大米100克，白糖適量。將干天麻擇凈，研細；大米淘凈，放入鍋內，加適量煮粥，待熟時加入干天麻、白糖，再煮一二沸即成。每日1劑，可熄風止痙，平肝潛陽，祛風通絡，適用于肝風內動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風濕痹痛、手足麻木等癥者。