單單是炒鴨血的話，味道可能會有點奇怪，所以我們可以加入一些材料才制作，下面要跟大家分享一道：青蒜胡蘿卜炒鴨血。

所需要的原材料是：鴨血、青蒜、胡蘿卜、蒜片、姜片，胡椒粉。 

調味料：生抽、醬油、鹽，油等。

1、鴨血稍微沖洗一下，切成條然后放到一邊去備用。 

2、然后我們就要青蒜斜切成條，胡蘿卜去皮切斜片，也是放到一邊去備用。 

3、鴨血焯水瀝干水分。 

4、在鍋內放油，開始熱鍋，燒熱后放入蒜片和姜片爆香。 

5、緊接著放入胡蘿卜翻炒，要均勻的翻動。 

6、放入青蒜同炒，接著放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。 

7、出鍋前放入適量鹽翻炒幾下，就算是完成了。